Voici la solution du logogriphe d'hier.

C'est la poule !

Le mot poule comporte 5 lettres ou pieds mais l'animal n'a que deux pattes.

J'ai cinq pieds, et pourtant je ne suis qu'un bipède ;

Si on retire une lettre, on obtient le mot loup avec 4 lettres et 4 pattes.

Sur quatre, c'est plus clair, je suis un quadrupède,

Très glouton, renommé pour ma férocité.

La poule féconde pond des œufs qui étaient autorisés pour remplacer la viande les jours de carême, donc les jours maigres, et qui sont utilisés notamment en pâtisserie... donc pour des mets souvent gras... si, si !

Mais dans le premier cas, par ma fécondité,

J'offre une délicate et saine nourriture,

En maigre comme en gras, une ressource sûre.

Si on mélange les lettres, on obtient le mot loupe qui est très utilisée pour regarder les torts des autres, comme en témoigne le fameux proverbe sur la paille et la poutre.

Mes membres déplacés, je deviens l'instrument

dont, pur les torts d'autrui, l'on se sert trop souvent ;

Si on ne prend que trois lettres, on trouve le mot pou dont l'élevage est si facile.

Et sur trois pieds, je suis un parasite immonde

Qu'il n'est pas bienséant de nommer dans le monde.

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